複選
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使用莊園內海拔最高、被強風吹撫，富含火山土壤的Paul Gerrie園之葡萄，讓酒液具備明確的酸度和酚類物質，另外也使用契作園（Seven Springs與Von Oehson Vineyards）的葡萄，具備豐富果味，替該美酒增添酒體與尾韻，更讓酒款香醇濃縮，品質優雅又有層次，尾韻具鮮鹹味並略帶礦物感。
全手工摘採並使用天然當地酵母，桶內蘋果乳酸發酵而成。使用Damy、Fouailly、Cavain等新世代兼顧傳統與創新的法國布根地家族製橡木桶。
在天然宜人的酸度主調上可以嚐到新鮮柑橘和花香成份，質地和口感非常平 衡。這款酒香氣複雜微妙細緻，帶有檸檬馬鞭草、洋甘菊、菠蘿、柑橘類（例如檸檬皮和橘皮）和梨的香氣。口感多汁豐富，具表現力。緊緻的酸度和果味非常協調，在中味可喝到白桃、亞洲梨、萊姆等飽滿酒體味道，讓品飲者一口一口欲罷不能。
