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Maison Olivier Bernstein Clos de Vougeot Grand Cru 2014 奧利維 伯恩斯坦酒莊 梧玖園 特級園紅酒

奧利維.伯恩斯坦酒莊.「梧玖園」特級園紅酒

Maison Olivier Bernstein, "Clos de Vougeot" Grand Cru 2014

專業酒評:

Jancis Robinson

18+

/ 20分

Burghound

91-94

/ 100分

Jasper Morris

93

/ 100分

Tim Atkin

95

/ 100分

酒款介紹:

奧利維·伯恩斯坦(Olivier Bernstein),一位被酒評家們譽為「布根地新銳」的天才釀酒師,在法國胡西雍(Roussillon)地區靠近多塔維勒村(Tautavel)經營酒莊,並於西元2007年開始他的小型酒商生涯。

 

這位出色的釀酒師採用100%新橡木桶培養酒液。這些橡木桶來自Bercay森林,完全依照他要求的特殊規格訂製而成;酒液不經過濾和澄清,最後以手工裝瓶。因老藤結成的果實數量原本就較少,又經過減產並以嚴格的標準選出品質狀況最佳的葡萄進行釀造,所以整體產量相當低。

 

「梧玖」特級園紅酒("Clos Vougeot" Grand Cru)有著優雅的深紅酒澤,帶著黑櫻桃、甘草、野生藥草及紫羅蘭的多層次香氣。口感是波森莓、紫羅蘭及辛香料, 表現出豐富的多樣面貌;芬芳的風味擴散至每一吋味蕾,尾韻十分綿長。