「時常閱讀Burghound.com的讀者們都知道,我向來非常仰慕Robert Groffier酒莊的葡萄以及他們釀酒的能力;夜丘(Côte de Nuits)的許多酒農都很清楚,Groffier一家無疑是最好的釀酒業者。」── Allen Meadows(Burghond.com)
似乎所有讚譽好酒的形容詞,早已全數用來稱頌羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)的葡萄酒了! 羅伯葛菲酒莊的每一個年份皆品質驚人、風格豐雜,同時細緻可口;年輕時喝已經非常討喜,陳年後卻又展現截然不同的迷人風華。當這家酒莊再次於Robert Parker第六版的《Wine Buyer's Guide》中成為布根地最令人嚮往的釀酒業者時,對許多消費者而言,大概已經稱不上是個驚喜了。
酒莊照顧葡萄園和釀酒的方式向來非常傳統,除了極為嚴苛地限制每公頃的葡萄產量與篩選採收後的果實之外,對於培養酒的新舊桶比例,乃至發酵和陳年的時間,都沒有特定的公式或過往經驗可依循。所有釀酒的決策,端視每年份果實的特性而決定。如此老道功夫需要許多年的釀酒經驗培養而成,羅伯葛菲酒莊很顯然做到了。
邦瑪爾特級園(Bonnes Mares)是香波蜜思妮村(Chambolle-Musigny)唯二的特級園之一,相較於同村的知名一級園愛侶園(Les Amoureuses),酒風更加厚實飽滿,陽剛強健,擁有非凡具深度的果香特性,陳年潛力極佳。