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吉瑪-克雷酒莊(Domaine Guillemard-Clerc)以傳統工藝與現代科技並行的方式釀酒,每年至少深耕底土一次,以便讓雨水重新回到土壤表層而不會腐蝕土壤;同時也會對葡萄藤進行植物檢疫處理,只在葡萄藤需要時才對其噴灑藥物,最大限度地減少碳足跡。葡萄園因坐落在山坡上,能夠獲得充足的光照、排水與抗霜特性,加之特有的微氣候以及複雜的底層土壤,故而能孕育出與眾不同、品質極佳的葡萄酒。
「芙拉堤耶」一級園(1er Cru "Les Folatières")是普里尼蒙哈榭村莊(Puligny-Montrachet)面積最大、地勢最傾斜的葡萄園,具良好的排水性。這裡的土壤以岩石、石灰質為主,面向東,採光性好,助於生長季葡萄的成熟和風味積累,夜晚較涼爽,利於酸度保留。