複選
複選
「釀造時無添加物」，一直是自然酒最重要的定義，所以又有著「赤裸葡萄酒」（neked wine）的別名。有趣的是，「裸」也是最多自然酒酒標創作的元素之一，但從沒有像Nicolas Vauthier這款，將「裸」用最生活化的方式自在呈現。
釀造這款酒用的葡萄，挑選自夏布利產區（Chablis）南方的夏多內（Chardonnay）葡萄園。果實榨汁後在不鏽鋼槽內短暫泡皮5天發酵，培醞8個月後不過濾即裝瓶。酸度高雅，酒質純淨，帶有柚子皮的苦味、醃梅、萊姆、橙花、香料、木質及礦石感；尾韻帶有蜜柚果醬的香氣，勾魂動人。
