渣釀白蘭地,在義大利稱為Grappa,到了法國則稱為Marc,是以葡萄經壓榨後的酒渣,再行蒸餾而成。因這種酒是以蒸餾製成的葡萄烈酒,所以是屬於白蘭地的一種。
這支亞歷山大白金版渣釀白蘭地,是以相當有質感的銀色瓶身包裝。酒款選用和義大利風乾葡萄酒之王阿瑪羅內(Amarone)的葡萄蒸餾而成,包括Corvina、Rondinella與Molinara等葡萄品種。
蒸餾而成的Grappa,酒精度有48%,和擁有相同原料的阿瑪羅內相同,帶有渾厚飽滿的特性。酒款呈透明無色,香氣濃郁,滿載心香料的氣息,口感則帶有持久而微苦的葡萄乾風味。建議可以視情況加純水或冰塊飲用。