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Domaine du Pélican Arbois Grand Curoulet Chardonnay 2018 鵜鶘酒莊 阿赫柏 大庫胡雷園 夏多內白酒

鵜鶘酒莊.阿赫柏「大庫胡雷園」夏多內白酒

Domaine du Pélican, Arbois "Grand Curoulet" Chardonnay 2018

  • 750ml
    #39362
  • 定價 $ 2,350
    酒窩價 $ 2,060
    快速到貨
  • 產區: 法國 侏羅
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Domaine du Pélican
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Chardonnay
  • 建議適飲期: 2021-2030

加價優惠商品:

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專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

91

/ 100分

Jancis Robinson

17.5

/ 20分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2018

    WA 91

    750ml
    $2,060
  • 1.5L
    $4,900
  • 2019

    JR 17.5

    750ml
    $2,540
  • 1.5L
    $5,430
  • 2020

    JR 17+

    750ml
    $2,360
  • 1.5L
    $4,950

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

「大庫胡雷園」("Grand Curoulet")前主人是侏羅的靈魂教父Jacques Puffeney,為自然葡萄酒的擁護者,葡萄園幾乎沒有經過化學處理。2014年Jacques Puffeney退休後,葡萄園便由鵜鶘酒莊團隊接管。此園是阿赫柏(Arbois)最好的風土之一,座向朝北,位於俯瞰阿赫柏村和蘇索恩河谷(Saône)平原的山坡上,以種植第一批阿赫柏葡萄藤而聞名。

 

葡萄園總面積近五公頃,酒莊在2012年收購時,曾試圖挽救其60多年的老藤,但在一個年份後不得不承認這是不可能的。因此,酒莊進行了排水修復工程,並於2015年重新種植莎瓦涅(Savagnin)和夏多內(Chardonnay),其中夏多內種植在斜坡頂部的灰色泥灰石上。

 

葡萄輕壓後榨汁,發酵在foudre巨型橡木桶中進行,之後放置在500公升的大橡木桶中陳釀十個月,不使用新桶。適合搭配魚肉和貝類料理、台菜、陳年Comté 乳酪和Abondance半硬質乳酪。

品飲筆記:

2018年份有種獨特的香料氣息,融合草本、藥草和烤麵包的香脂味,相當艷麗,或許因為酵母作用,它讓人聯想起黃酒的味道。圓潤成熟的口感伴隨宜人的酸度,餘韻悠長點綴細緻的煙燻味。