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說到智利酒王,Montes 絕對是最佳候選人。而他們在阿根廷成立的姊妹酒莊 –凱肯酒莊(Kaiken),同樣繼承了超高 CP值的血統。名列 2015 年 WS 百大、JS 阿根廷 2020 百大榜單也只是實力正常發揮。
葡萄園位於門多薩(Mendoza)最精華的產區阿格雷洛(Agrelo),安地斯山脈阻擋了大部份的雨水,年雨量僅20公分,造就此產區典型的半乾旱氣候。這裡的海拔雖不是阿根廷最極端的,但白天陽光充沛、夜晚冷冽的風從白雪永覆的安第斯山脈吹來,急遽的晝夜溫差,不僅延長葡萄的成熟期,亦平衡了葡萄脆爽的酸度和複雜的口味,阿根廷最優秀與代表性的酒莊大多也插旗於此。
葡萄果實以手工採收,運送至廠後再由人工挑選。發酵後 50%酒液在法國橡木桶熟陳八個月,其餘不經過橡木桶桶陳,以保留酒夜的果氣與香氣。
彷彿水果拼盤的新鮮果香氣,交織著尤加利與薄荷等草本香氣。莓果滋味交織著草本氣息,橡木桶帶來的奶油香氣,曼妙活躍於口中,留下誘惑人心的溫暖巧克力、咖啡等餘韻。適合與帶油脂的肉類料理與成熟起司搭配飲用。