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葡萄來自Senhorim sub-region,30~60年歲老藤。
若要說他是單寧少的北義,不如說是骨架更飽滿有力的中義也許更帶點想像空間。絕佳的集中度,帶有黑胡椒和紅色野果的香氣,其中覆盆子和櫻桃尤為突出。優雅的酸度與淡雅的煙燻感,結合澎湃的濕石礦物感,形成獨特曼妙的風情。
建議可搭配辛辣菜餚或胡椒牛排、紅肉。素食者也可選擇含有塊莖(如蘿蔔、紅薯、甜菜)和豆類(鷹嘴豆、蠶豆、豌豆)等菜餚,或者佐以奶酪也是絕搭。