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西元2008年,也是約瑟夫‧杜亨酒莊(Maison Joseph Drouhin)於夏布利地區(Chablis)深耕的第40年。為了紀念這個特別的年份以及18世紀就矗立於瑟漢河(Le Serein)旁的Vaudon水車,由此年份起,酒莊於夏布利的酒款皆以杜亨沃登(Drouhin-Vaudon)的名義銷售!
此酒不失為一款簡單易飲,富含果香味的乾白酒!帶著淡淡金黃色與淺綠色的色調,柑橘風味十分清新,酸度清脆有如檸檬和葡萄柚般,並隱約帶著植物調系的風味。口感則是帶著清淡的果香與礦物味,尾韻頗佳!