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義大利文的 "L’Altro" 翻成英文是"the Other"(另一個)的意思,如此取名是要與酒莊推出的第一隻白酒Piodilei區別。不管在酒體與風格上,L’Altro都相對較輕盈、活潑,且略帶香草的氣息。
葡萄在溫控的不鏽鋼槽中發酵,接著區分開白蘇維濃(Sauvignon Blanc)的酒液在不鏽鋼桶陳年、夏多內(Chardonnay)則用橡木桶。裝瓶後五個月才推出上市,讓整體口感更加滑順。
非常新鮮充滿果香氣息,礦物風味中帶有些許的香草香氣,成熟的水果所帶來的濃郁香味,清爽且討喜。推薦與牡蠣、燻鮭魚、白醬雞肉或是豬肉等料理一起享用,另外,煙燻起司或是羊奶乳酪也都很棒。