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佩南維哲雷斯(Pernand-Vergelesses)只有八塊一級葡萄園,而其中一塊一級獨佔園(Monopole)「貝爾代」(Clos Berthet)正是獨厚之泉酒莊獨有。
釀造這款白酒的果實來自30年以上老藤,酒液在25%新橡木桶陳年12個月。香氣濃郁,帶有蜂蜜、柑橘、異國水果及黃香李(mirabelle)等氣息。口感清爽;入口後,緊實的礦石風味帶出沉穩的桶香,令人忍不住一口接一口。