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Recrue des Sens CR Rouge 2018 得頌酒莊 CR 紅酒

得頌酒莊.「CR」紅酒

Recrue des Sens, "CR" Rouge 2018

  • 750ml
    #40801
  • 產區: 法國
  • 法定等級: 普級餐酒
  • 酒莊: Recrue des Sens
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Pinot Noir
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

得頌酒莊(Recrue des Sens)的莊主兼釀酒師–言.杜希厄(Yann Durieux)先是在朱利安.吉優(Julien Guillot)在馬貢(Mâcon)的酒莊工作七年後,在西元1999年被延攬,接替菲力.帕卡雷(Philippe Pacalet)成為菜刀酒莊(Domaine Prieure Roch)的釀酒師。2007年開始,言.杜希厄陸陸續續買進一些他覺得擁有絕佳潛力的葡萄園,直到2010年,他決定離開菜刀酒莊,開創自己個人的酒莊。

 

酒莊的所有葡萄酒皆通過有機生物動力認證,葡萄園完全杜絕使用化學藥劑,手工採摘的葡萄使用整串天然酵母發酵,在舊桶中陳釀,過程中不添加二氧化硫(SO2),最後不過濾裝瓶。

 

酒標使用黑底紅字的強烈酒標風格,但種植與釀酒哲學卻是最貼近布根地所信仰的「風土條件」,酒質也是走古典的細膩風格。這款紅酒有著深沉的深紅酒色,飄散著紅莓、覆盆莓等多汁的水果香氣;酒體中等,口感優雅且純淨。