複選
複選
釀造「夜之愛」紅酒（Sorì della Sorba）的葡萄經過採收後，採用天然的酵母於不鏽鋼槽中進行發酵，展現出內比歐露葡萄（Nebbiolo）最強大的表現力。最終，在斯洛維尼亞橡木桶中進行陳釀12個月。
該紅酒散發著充滿生命力的香氣，有黑櫻桃的果香、玫瑰花瓣、香草芬芳以及濕岩石、森林的氣息。入口後，野生莓果的果香充滿在口中，緊隨其後的是玫瑰花的香氣；尾韻能夠感受到礦物以及松露為所有風味畫上完美句點，單寧的口感細緻將所有風味包裹在一起，令人回味無窮。
適合搭配生牛肉塔塔、燉煮禽類，像是野鴨、鴿子、鵪鶉，都非常美味。
