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系列名稱"Rimapere "在毛利語中意為「五支箭」,源自羅斯柴爾德家族(Rothschild)的徽章;藍色的五箭圖騰讓人想起孕育紐西蘭馬爾堡(Marlborough)優質葡萄酒產區的美麗藍色河流維拉河(Wairau River)。
這款獨特的白蘇維濃白酒純粹、忠實的反映出馬爾堡產區的風土特色,散發檸檬、葡萄柚果香和隱約的橡木桶、奶油氣息。釀造該酒款的葡萄經整串輕柔榨汁、低溫靜置後,在橡木桶與溫控攝氏11~18度之間的不鏽鋼槽中發酵4週;之後,在50%舊桶與20%新桶中陳年6個月後裝瓶。
「101」白蘇維濃白酒(Rimapere "Plot 101" Sauvignon Blanc)有著淡稻草黃與一絲綠光的酒色。明顯的萊姆、檸檬香氣緊接著白花的芬芳,輕盈的橡木桶與酒渣陳釀帶來一點奶油氣息。以豐富的檸檬、葡萄柚帶來優雅悠長的口感餘韻。適合搭配各種魚類、帶濃郁醬汁的白肉、各種起司或檸檬柑橘風味甜點。