複選
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布根地神手釀酒師、同時也是酒神亨利．佳葉（Henri Jayer）的門徒–Jean Marie Fourrier，加入了有南半球 DRC之稱的巴斯．飛利浦酒莊（Bass Phillip），碰撞出全新年份前所未有的火花！如同伯樂一樣，跟Fourrier有著多年交情的Bass Phillip莊主菲利浦·瓊斯（Phillip Jones），看中Fourrier出神入化釀出的酒在純淨的果香中，有著通透的酒質及優雅層次，2020年正式請Fourrier入主掌舵。
Fourrier的酒，布根地迷肯定很熟悉，多數由老藤所釀造，新鮮果味與優美酸度讓人喝了一口就難以忘懷。作為酒莊顧問，Fourrier決定將酒款品項刪減，主要分為四個等級，與布根地分級相仿。而莊主菲利浦·瓊斯（Phillip Jones）對於每一個環節的用心、對於釀造頂級酒款永不減退的熱誠，使巴斯-菲利浦酒莊持續生產忠實呈現風土樣貌的非凡佳釀。
南吉普斯蘭產區（Gippsland）深富礦物質的土壤、天然的高濕度與涼爽的氣溫，這些先天優勢如魔法般地賦予酒款絕佳的尾韻、複雜度、風味、均衡酸度及天然礦物質。
「莊園特選系列」黑皮諾紅酒（Estate Pinot Noir）果實來自南吉普斯蘭產區Leongatha附近的葡萄園。秉持著尊重自然的力量，以簡單的傳統方式釀酒，低產量、不灌溉，將人為干預降至最低。酒款散發出迷人紅色水果香氣，伴隨著些許香草、丁香黑巧克力氣息；酒體中等，口感平衡。
芬芳的花朵、玫瑰花瓣和紅漿果的香氣，帶有一絲中國茶的味道，呈現經典的黑皮諾。天鵝絨般的口感帶出濃郁的果香中調，被粉狀單寧包圍，絕倫美味在味蕾上曼妙地舞動。
