複選
複選
索諾瑪海岸黑皮諾紅酒（Sonoma Coast Pinot Noir）採用精品工藝的生產技術。葡萄經過溫柔的採收後，70%整串、30%去梗，輕輕壓榨後放入開放式發酵槽，以九度低溫浸皮三至五天。啟動發酵後，一天三次壓帽（Punching Down）來萃取單寧與色澤，接著自流汁會移至第二個大槽中靜置沉澱一晚，再換到法國橡木桶中進行熟成八個月，其中19%為新桶，最後進行混釀與裝瓶。
該酒款瀰漫著黑莓、櫻桃、皮革和煙草等香氣，伴隨紅櫻桃、覆盆子和波森莓等馥郁果香。單寧細緻，酸度平衡；尾韻持久，在口中留下淡淡咖啡、可可氣息。可以搭配火腿冷盤、煙燻滷味或巧克力慕斯。
