複選
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賈其皮耶酒莊（Domaine Jacques Prieur）目前在布根地金丘（Côte d’Or）擁有22公頃美園；釀酒師娜汀.顧蘭與馬坦習慣將採收時間盡量延遲，亦即葡萄已經達到完全的酚成熟（Phenolic maturity）才進行採收。採收均以手工進行，於葡萄園中先篩選一次，進廠時再以葡萄篩選輸送帶嚴篩一次。
採收後的夏多內白葡萄（Chardonnay）在經過氣墊式壓榨機的輕柔壓榨後（慢壓兩小時以上），會將果汁在槽內降溫至攝氏10度，以24小時的時間靜置沉澱較粗大的酒渣，白酒皆在橡木桶裡頭發酵，新桶比例為40%-100%。在酒精發酵之後，乳酸發酵開始之前，酒窖人員會進行攪桶，之後白酒便在橡木桶裡與尚留有的細微死酵母渣一起陳年10幾個月，偶而會持續攪桶動作以使酒體更加圓潤一些。
伯恩「格雷夫」一級園白酒（Beaune 1er Cru "Greves" Blanc）具有輕盈、迷人的蘋果皮、冰糕及蜜桃香氣；柑橘般的口感爽脆清新，尾韻如蜜蠟般圓潤柔滑，十分可口。
