複選
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來自兩個老藤地塊–"Sousplaine de Serre" 和 "Les Ardiats"，種植於1946～1960年，最高已有77歲老藤；葡萄園面東南。人工採收，放置在45公斤的專屬小箱中，小心保護葡萄避免損傷，然後儘速送達酒窖，葡萄和葡萄串榨汁後，在不鏽鋼槽中低溫進行16天的酒精發酵，之後再完成的乳酸發酵（Malolactic Fermentation，簡稱MLF），讓酒中的酸度變得更柔和、風味更豐富。全程在恆溫酒桶中釀造、熟陳，不用橡木桶，以充分展現地塊的風格及品質。
這款老藤帶來濃郁又口感豐富的風格，帶有奶油和烘烤的風味，隨後是晶瑩的柑橘、無花果、烤蘋果、柑橘類蜜餞等濃縮的香氣。口感帶著櫻桃、紅李子、薑、蜂蜜、煙草和桑葚等香料的世界，餘韻悠長。這款強烈又不失清新新鮮的老藤，將帶著您「超越夏布利的邊界」！
