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Produttori del Barbaresco Barbaresco Don Fiorino Riserva 2016 巴巴瑞斯科釀酒合作社 神父弗利諾 巴巴瑞斯科 陳年紅酒

巴巴瑞斯科釀酒合作社.「神父弗利諾」巴巴瑞斯科 陳年紅酒

Produttori del Barbaresco, Barbaresco "Don Fiorino" Riserva 2016

  • 750ml
    #42815
  • 產區: 義大利 皮蒙 Barbaresco
  • 法定等級: 保證法定產區(DOCG)
  • 酒莊: Produttori del Barbaresco
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Nebbiolo
  • 建議適飲期: 現在適飲,亦可陳年

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專業酒評:

Wine Spectator

95

/ 100分

Wine Enthusiast

96

/ 100分

酒款介紹:

巴巴瑞斯科釀酒合作社(Cantina Socialedei Produttori del Barbaresco;一般稱為Produttori del Barbaresco)創立於1958年,由神父馬連哥(Don Fiorino Marengo)號召19位葡萄小農共同創立。直至今日,合作社已經有多達50名會員,並擁有全數位於巴巴瑞斯科村(Barbaresco)面積約100公頃的葡萄園;其中,更擁有九塊村中最為人知曉的地塊(MGA,Menzione Geografica Aggiuntiva),只產自優秀的年份,是國際上著名珍釀。

 

酒莊遵循傳統,以原生酵母進行發酵,會經過長時間的浸皮做萃取,並且以大木槽做培養。「神父弗利諾」巴巴瑞斯科陳年紅酒("Don Fiorino" Barbaresco Riserva)酒體飽滿,果香濃郁。誘人的紅色水果香氣,帶著迷人的酸度;結構完整,卻有著令人驚艷的柔滑單寧。