葡萄採自一座名為Campo Rotonde的小山丘,葡萄園位於海拔約600公尺,主要為白堊土與石灰質,為酒莊所有葡萄園中最冷冽的地塊,葡萄藤齡平均為20歲。手工採收後,以原生酵母在不鏽鋼桶中帶皮發酵15天,途中不作任何溫控,也不加任何人工添加物,之後在舊橡木桶中與水泥槽中培蘊,並與酵母殘渣共存八個月後裝瓶。
淡橘色的明亮光澤,豐富的酸橙、檸檬與乾燥橙皮,摻以鼠尾草與花香更添柔美,酸度輕巧,酒體輕盈,些許的單寧收斂感不改滑順細緻,適合輕鬆家常飲用的橘酒。