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Denavolo Catavela Vino Bianco 2021 狄娜沃羅酒莊 卡特薇拉 橘酒

狄娜沃羅酒莊.「卡特薇拉」橘酒

Denavolo, "Catavela" Vino Bianco 2021

  • 橘酒由白葡萄浸皮釀製而成,因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。
  • 750ml
    #43050
  • 產區: 義大利 艾米里亞‧羅馬涅
  • 法定等級: 地區餐酒(IGT)
  • 酒莊: Denavolo
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 25 % Malvasia di Candia Aromatica 25 % Marsanne 25 % Ortrugo 25 % others
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

葡萄採自一座名為Campo Rotonde的小山丘,葡萄園位於海拔約600公尺,主要為白堊土與石灰質,為酒莊所有葡萄園中最冷冽的地塊,葡萄藤齡平均為20歲。手工採收後,以原生酵母在不鏽鋼桶中帶皮發酵15天,途中不作任何溫控,也不加任何人工添加物,之後在舊橡木桶中與水泥槽中培蘊,並與酵母殘渣共存八個月後裝瓶。

 

淡橘色的明亮光澤,豐富的酸橙、檸檬與乾燥橙皮,摻以鼠尾草與花香更添柔美,酸度輕巧,酒體輕盈,些許的單寧收斂感不改滑順細緻,適合輕鬆家常飲用的橘酒。