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這是一款明亮活潑、層次豐富的佳釀。在最終的混釀中加入一小部分靜態黑皮諾紅酒(Pinot Noir),葡萄採自老藤,果實風味濃郁。這賦予了香檳更深層的質感和紅色水果的微妙風味,從夜晚開始到結束都適宜的飲品選擇。
整體散發鮮亮紅色水果的香氣,略帶煙燻味,餘韻豐富而複雜。適合作為開胃酒,或與松露小牛肉、油封鴨或鮭魚排搭配享用。