複選
複選
發酵在沒有人工干預的情況下自然發生，長時間保持低溫，以盡可能保留水果的新鮮風味。酒泥被保存下來，之後重新加入，以增添酒體的複雜性。發酵後在溫控14°C熟成6個月。
玉綠色的光暈融於金色的酒液中，引出花和礦物氣息。香氣寬廣而濃郁，風味複雜，柔滑與優雅之間的口感讓人驚豔。富含榅桲、黃色果肉水果、香料、金合歡蜂蜜和石灰岩礦物等多重風味。酒體平衡且具有強度，讓人感受到隆河谷的葡萄酒亦能與布根地南部的白葡萄酒媲美。推薦搭配帶有東方香料的白肉菜餚，另外帶有醬汁的魚類料理也很合適。
