複選
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釀造這款「黑尼耶」紅酒（Régnié）的葡萄手工採收、挑選後，90%去梗、10%則是整串釀造。期間，攪桶與淋皮（Pumping Over）交互執行。酒液進行自然冷浸漬（Pre-fermentation Maceration）發酵3週，之後靜置10天；最後，於橡木桶中陳年 10個月。
果實來自向東坡、平均海拔高度365公尺的葡萄園，以花崗岩土壤為主。該紅酒呈現奔放的果香，伴隨香料和花束氣息，同時也帶有巧克力、黑色水果、黑櫻桃以及些許櫻桃白蘭地的香氣。適合搭配蕈菇燉飯、燉牛肉或紅醬義大利麵。
