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釀造這款「摩恭」紅酒(Morgon)的葡萄手工採收、挑選後,90%去梗、部分則是整串釀造。期間,攪桶與淋皮(Pumping Over)交互執行。酒液進行自然冷浸漬(Pre-fermentation Maceration)發酵3週,之後靜置10天;最後,於橡木桶中陳年 10個月。
「摩恭」是薄酒萊的標竿產區;土壤以火山岩、藍片岩為主。這款紅酒有著暖香料、莓果派及水果籃等甜美氣息。口感圓潤,結構渾厚,可年輕時飲用,亦有陳年潛力。適合與:肉排、香料烤雞或巧克力一起搭配享用。