部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢!
「煤礦」("Les Houilleres")這塊地距離特級葡萄園僅150公尺,在普里尼(Puligny)的邊界。葡萄園土壤成分以黏土(Clay)及石灰岩(Limestone)為主。葡萄園實行永續農法管理60年的葡萄藤。
果實經由手工採摘,整串葡萄使用氣壓機(pneumatic press)進行壓榨。酒精發酵完全在木桶中進行,使用本地酵母。後續在法國橡木桶中陳年十個月,其中20%為新桶,並且安排定期攪桶。年產量3,000瓶。
葡萄酒帶有明亮的淺金色澤。散發出烤土司、小圓麵包、成熟白色水果和花香氣息。口感誘人、豐滿。酒體飽滿,整體清新宜人,平衡而濃郁。建議與以下料理搭配享用:烤鴨配鵝肝烤麵包、紙包鮭魚排(Salmon steak en papillote)、龍蝦沙拉、奶油醬魚排或雞肉。