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Lidio Carraro Faces Tintio FIFA World Cup 2013 利迪歐‧卡拉羅酒莊 巴西世足臉龐紅酒

利迪歐‧卡拉羅酒莊.巴西世足臉龐紅酒

Lidio Carraro, Faces Tintio FIFA World Cup 2013

酒款介紹:

被法國世界報 (Le Monde)形容為最佳巴西紅酒的臉龐紅酒,年產量60萬瓶,是以巴西人最熱愛的足球為靈感釀造,使用來自塞拉高察(Serra Gaucha)產區11種不同葡萄品種來象徵足球場上的11個球員,每個品種都象徵了場上不同位置。

 

梅洛 (Merlot)和卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)在香氣、口感上的表現像「前鋒」般突出;特洛迪歐 (Teroldego)、田帕尼歐 (Tempranillo)、國產杜麗佳 (Touriga Nacional)與黑皮諾 (Pinot Noir)是「中場」球員,他們組織了酒款風味帶來:梅子、紫羅蘭、覆盆子與巧克力香氣;塔那 (Tannat)、內比歐露 (Nebiolo)、阿里崗特 (Alicante)與安西羅塔 (Ancellotta)則代表「後衛」,他們使單寧更滑順,並建立起酒款的架構;最後,不能忘記馬爾貝克 (Malbec)所代表的「守門員」角色,它使人愉悅的果香和香料口感,讓餘韻的風味更令人雀躍。這個4-4-2的傳統陣型,正是讓巴西國家代表隊贏得1994年世界盃冠軍的經典陣型。

 

酒莊使用機器淋汁,並在鋼槽中發酵,他們依循傳統長時間浸皮,並在乳酸發酵後於槽中靜置12個月,並未過濾就裝瓶,繼續在瓶中陳年。

 

酒瓶一打開就能聞到複雜、迷人的香氣,有黑莓、梅子、土壤、烤吐司、堅果和甘草香,在倒入杯中後,出現乾燥玫瑰、水果糖和黑醋栗這些明亮、有活力的香氣。架構良好的單寧使得酒款嚐起來平衡又和諧,餘韻悠長並帶有礦石風味。

 

這款酒的精神就是「愉悅、易飲,在保持品質的同時也能展現巴西人鮮活、歡樂並富有創意的特性」。