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Jean Luc Eric Burguet Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2021 伯格兄弟酒莊 哲維瑞香貝丹 香普 一級園紅酒

伯格兄弟酒莊.哲維瑞香貝丹「香普」一級園紅酒

Jean-Luc & Eric Burguet, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2021

酒款介紹:

這是代表伯格兄弟酒莊(Domaine Jean-Luc & Eric Burguet)低調優雅風格的酒款之一。獨特的黑色酒標設計,有別於其他酒款的白底標,向1950年代的釀酒祖宗們致敬。每年產量不到900瓶。

 

70年代時期,布根地的酒農們廣泛地在葡萄園使用除草劑與化學肥料,伯格兄弟酒莊的老莊主Alain Burguet與世人背道而馳,堅持葡萄藤應在自然的環境中成長,不使用藥劑與化學肥料。酒莊事業現已交付給Jean-Luc與Eric兩位兄弟,延續父親的精神,酒莊於2012年全面實行有機栽培,2013年起採取生物動力法(biodynamic)。

 

「香普」一級園(Les Champeaux)距離「聖賈克園」(Clos St-Jacques)不遠,面朝東北,淺薄表土呈紅棕色。

 

葡萄全數去梗,於舊木桶中陳年18個月。酒款散發成熟櫻桃及莓果風味,加上鮮明的礦物感,具層次的架構中帶柔順的單寧。