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普卡利諾(Pecorino)為義大利阿布魯佐(Abruzzo)的原生種,早期多為食用而不是拿來釀酒,但它確實擁有極大的釀酒潛力。
這款酒呈現綠色帶有麥黄色光影,瀰漫白花、蘋果以及西洋梨輕透卻顯著的果香。口感柔軟圓潤,酒體完整,酸度清爽。適合搭配泰式檸檬魚、乾煎海鱺。