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在夏布利特級園(Chablis Grand Cru)上方,丹尼爾.狄菲酒莊擁有不到一公頃的古老葡萄園,利用種植的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀出了該區少有的紅酒。與他們家的夏布利白酒一樣,這款紅酒也與自然沉澱的酒渣一起陳年,果香濃郁明亮,略帶鹹味,彰顯了獨特的Kimmeridgian石灰質土壤性格。
酒體呈細膩的寶石紅色。散發著櫻桃、黑醋栗和草莓的果香。口感優雅,富含礦物質與清新感,單寧細膩持久,餘味悠長。