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釀製這款白蘇維儂 (Sauvignon Blanc)的葡萄主要採於聖海倫娜 (St. Helena) 北邊的私人葡萄園,並精選位於Mt. Vaca頗富盛名的Crocker及Morgan葡萄園。白天溫暖、夜晚涼爽,加上稠密的沖積黏土土質,非常適合白蘇維濃葡萄成長。
收成於破曉前進行採收,隨即置於不鏽鋼槽中溫和地破皮及榨汁。酒莊採用釀酒師Marco DiGiulio及Zach Long 特選的酵母培養,好保有白蘇維濃葡萄自然清新的酸度及香氣特質。酒精發酵後,在不鏽鋼槽中陳年六個月後裝瓶,並未進行乳酸發酵。