複選
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這款完全以Xarel.lo葡萄釀造的白酒相當獨特，是巴塔酒莊（Parés Baltà）第一批使用陶甕發酵釀成的自然酒。年產量僅約1,500瓶。釀酒師Marta和Maria Elena的創作靈感來自於位在Les Valls-Les Torres莊園裡的伊比利遺跡中發現的黏土窯，參考數千年前伊比利人使用陶甕釀酒的方法，也許這是第一款連結Penedès產區過去文明與現在的葡萄酒。
手工採摘有機葡萄後，將其放入小盒子中減少氧化，運回酒廠後將葡萄輕柔榨汁，並使用來自原本葡萄園的酵母發酵。酒液存放於灰土製的陶甕中，因其孔隙較大，能夠產生過度氧化，幫助可氧化物質沉澱，只留下乾淨的酒液。
酒款帶有萊姆皮、杏桃乾、蜂蜜、汽油、森林土地、大地土壤、白蘑菇香氣，也有著烤杏仁和一點牛奶的氣息，在鼻中充滿了氧化和堅果的氣味。口感均衡質樸、新鮮活潑、酒體飽滿，帶杏仁滋味，結構優良且餘韻悠長。適合搭配海鮮、米飯料理、烤魚。
