「綠扁豆山園」("Linsenberg")有維歐瓦(Wihr-au-Val)村特有的花崗岩,質地細緻堅硬不易風化,能迅速吸取太陽熱能;因此藤齡雖小,所釀的酒仍具有迷人熟果香、質地飽滿細膩,且酸度更挺立一些。僅 0.13 公頃的地塊面朝正南方,產量稀少,每年僅約 600 瓶。
黑櫻桃、濃縮且清鮮的玫瑰花瓣氣息、甘草與隱約的煙燻調,鼻息沉穩深邃。口感飽滿厚實,甘美可口,均衡佳;帶一絲香料調,單寧質地精緻高雅,如厚度加倍的天鵝絨,還帶一絲絲礦物鹽鹹味;果味凝縮高雅純淨深厚,尾韻綿長悠揚,以甘草、山楂餅以煙燻氣息結尾。搭配烤牛肉串很棒!