這款白酒使用了 Préhy 地區的阿里哥蝶(Aligoté)葡萄,種植於石灰岩黏土(clay-limestone)。採收後使用溫控的不鏽鋼桶、保留酒渣進行熟成,賦予酒款更多圓滑口感與複雜香氣。
飽含柑橘水果的香氣,口感極具張力而不堅硬,令人口水直流。是一款適合作為開胃酒,或是搭配異國料理一起享用的葡萄酒。