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種植難度極高的小梅西爾(Petit Meslier)出汁率低、產量少,易染病且嬌弱敏感,失傅已久,卻成功由杜瓦-樂華香檳(Duval-Leroy)在1998年重現。2008年Extra Brut的百分百小梅西爾年份香檳,平均藤齡在15-35歲,批次限量僅330瓶,占總香檳區面積不到四公頃。
香氣強烈,黃色果核的成熟果香,柑橘、青芒果和檸檬氣息,包覆著特殊的白麻與大黃香氣,散發香料誘人的辛辣氣味。每兩個禮拜進行一次攪桶的繁複工法,產生獨特滋味。酒體強勁敏銳卻又不失圓潤,融合活潑與柔滑的絲質口感,尾韻綿長,既溫柔又有活力,是鑑賞家的最愛。