複選
複選
「聖博爾德」（Clos Saint-Théobald）是酒莊最精華且最重要的特級葡萄園；位於阿爾薩斯（Alsace）最負盛名和最南端的葡萄園的中心地區，位處超過45度陡峭的朝南山坡上，「漢根讓」特級園（Rangen de Thann）由獨特的火山岩組成矽質岩為主的地塊，貧瘠與具有理想的朝南向陽面，風土帶給葡萄酒的影響相當明顯；強勁的煙燻與礦物感讓灰皮諾葡萄（Pinot Gris）充滿強勁與優雅酸度的複雜度。
果實手工逐粒挑選採摘，陳年於法國橡木桶12個月，殘糖450g/L。
特殊的火山熔岩土質賦予礦石精巧的風格，深度兼具平衡，清爽又帶點辛香料的風味，不僅擁有清新的果香且礦物質感明顯。口感豐富、滑順有層次充滿許多成熟柑橘、油桃等白色帶核水果、蜂蜜、蜂蠟、果乾、香料氣息，被喻為世上最精彩的甜點酒。亦可搭配甜點、豬肉料理如義式香腸火腿，四川料理，泰式微辣料理，香菇蘑菇等菇類料理。
