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平均藤齡40歲,手工採收後送至酒莊、立即壓榨,先在不鏽鋼罐中進行低溫發酵,隨後轉入法國橡木桶發酵,並在橡木桶中熟成24個月(部分新桶)。
這款白酒的顏色呈淡黃色,香氣豐富,帶有桃子、香瓜、杏子和熱帶水果的風味。口感強烈,餘韻悠長,帶有礦物質風味。