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「保隆特級園」的葡萄藤均齡約20歲,果實經由手工採收後完全去梗,發酵後入橡木桶陳年18個月,其中60%使用新桶。年產量約1600瓶。
這款紅酒特色鮮明,既有強勁的結構,又有天鵝絨般的口感,還帶有微妙的甜味!適合搭配家禽料理、野味、小牛肉或牛奶做的起司。