這款「00號特釀」「Cuvée 00」是酒莊透過不同葡萄園混釀後,來呈現自家產品的基本面貌,因此價格也是最親民的。葡萄來自一級園以及特級園,穩定的白中白特釀充份展現出白丘產區(Côte des Blancs)的冷冽感。3公頃小農,4g/L的添糖。