複選
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酒名「海圖學」指的是對於地圖得研究，想表達出對於這些古老葡萄園的探索，以及發現開普敦葡萄酒的各種可能。酒莊特別強調味覺上的份量感，透過精良的釀造工藝使得酒款呈現出集中和力道，香氣帶著金桔、甜燕麥、蜂蜜和一些接骨木花，尾韻深長。
「海圖學」白酒（"Cartology"）是阿爾海特莊園（Alheit Vineyards）最具代表性的酒款。選擇了在南非已經有長達360年以上栽種紀錄的兩大白葡萄品種：白梢楠（Chenin Blanc）和榭密雍（Sémillon）。全數葡萄園都位於西開普產區（Western Cape）；其中白梢楠來自Skurfberg, Piekenierskloof, Perdeberg, Bottelary, False Bay及Tygerberg這些葡萄園；榭密雍則來自Franschhoek。最年輕的樹藤至少已達30歲，大多數更是已經超過40歲。
該酒款兼具深度與廣度，散發明顯的柑橘與金銀花的香氣，伴隨蘋果、鳳梨乾、白百香果及茅草；同時也充滿果實的活力與礦物感鹹味，尾韻相當悠長。
