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酒澤呈淡黃色調,點綴些許銀暈。初聞有熱帶水果和新鮮梨子果香,交織金合歡花香;尾段以柑橘類、礦物質和烤麵包氣息作結。入口後,口感飽滿、富有層次感,中段展現桃子、杏子等核果風味,伴隨微妙礦物感;尾韻悠長,佐以清新爽口之柑橘清香。適合搭配海鮮、烤魚或煙燻鮭魚,以及雞肉與陳年起司。