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Weingut Andreas Elisabeth Tscheppe Grune Libelle PLUS Sauvignon Blanc 2021 闕沛酒莊 綠蜻蜓 白蘇維濃白酒

闕沛酒莊．「綠蜻蜓+」白蘇維濃白酒

Weingut Andreas & Elisabeth Tscheppe, "Grüne Libelle PLUS" Sauvignon Blanc 2021

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酒款介紹：

葡萄種植於海拔510-540公尺、東南向、貧瘠泥灰土為主的梯田葡萄園。大部份去梗後直接榨汁、置入大型新橡木桶（50%新桶）以天然酵母進行酒精發酵，經自發乳酸發酵與酒渣培養18個月後，移至不鏽鋼槽靜置數月，未澄清、未過濾、僅添加微量二氧化硫即裝瓶。

 

Plus代表殘餘糖分，部分會轉化為細緻的氣泡，釀造出這款口感多汁迷人的白酒，風格獨特、極具吸引力。

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