複選
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Dulas 釀造計畫是健康之家酒莊（Bodega Lagar de la Salud）的一個特別計畫，將Salud一詞（西班牙文意指「健康」）倒寫而成。釀酒師Fátima Ceballos將PX這個葡萄品種以另一種角度與自由來重新演繹，他認為：釀酒沒有開始也沒有結束，只有學習和轉變。
這款白酒產自Montilla，該區的土壤有粘土鈣質和鐵質土壤的特點。為了尊重生物多樣性，土地的耕作量降至最低，葡萄藤排列在警戒線中，並不斷翻新棚架。
70%的葡萄在225升法國橡木桶中發酵和酒糟陳釀，另外30%在不鏽鋼槽中酒糟陳釀七個月。
酒液乍一看呈蒼白色，帶有綠色反光。聞起來有新鮮的核果和梨的味道，還有微妙的茴香和茴香。口感清新油潤，酒糟陳釀的口感濃郁，餘味持久。全球限量 1400 瓶。
