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阿諾.拜悠酒莊(Domaine Arnaud Baillot)成立於2017年,是一家非常罕見的新興酒莊。過去曾是葡萄酒經紀人的莊主阿諾.拜悠(Arnaud Baillot),在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣,親自把關每個環節,從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用,甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗,完全使用DRC(Domaine Romanée-Conti)御用桶廠François Frères、以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。
隨著阿諾.拜悠酒莊受到的關注越來越多,在Wine Enthusiast雜誌的分數也有逐年升高的趨勢,相信阿諾將創造下個布根地新潮流。
來自位於Paris–l'Hôpital村的單一地塊,坐落於金丘(Côte d'Or)最南端的松特內村(Santenay)西側。以新鮮的草莓與覆盆子香氣為主,伴隨一絲香料氣息。酒體適中,單寧柔和,餘韻帶有一抹櫻桃風味。