2008年份的這款香檳在2021年10月才除渣(disgorgement),每公升添糖(dosage)兩公克。產量僅4000瓶。
清澈的淺黃檸檬色澤,帶有細小的氣泡。酒香散發著青蘋果、柑橘萊姆、奶油麵包和白花香,口感則帶有高酸度和青蘋果、柑橘及白堊礦物質風味,餘韻悠長。