複選
複選
席瓦格（Zweigelt）是奧地利最普及的紅葡萄品種。1922年，任教於克洛斯特新堡「葡萄栽培和園藝中心」的Zweigelt博士培育出此品種，是由聖羅蘭和藍佛朗克兩種葡萄混種而得。席瓦格是一種產量高的葡萄，須密集的進行修剪枝葉和進行產量控制，但對土壤要求很低。此品種能釀造出各種酒款，包含年輕易飲款、成熟的陳年酒以及高級的氣泡酒。
於溫暖季節進行人工採收釀成此酒的葡萄。去梗後，葡萄在28度下進行10天的酒精發酵。完成榨汁隨即於不鏽鋼桶內進行乳酸發酵。最後於橡木桶內進行13個月的陳放。
色澤深沉，酒體飽滿口感圓潤。有黑巧克力、皮革和櫻桃香氣以及平衡的單寧，架構優雅、尾韻綿長。適合搭配深色肉類、野味、鴨肉和起司。
