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葡萄園占地四公頃,土壤主要是白堊黏土、砂質土壤和光滑的鵝卵石,座向朝東南,葡萄藤平均25年以上。
葡萄採收後去梗,以原生酵母發酵2-3週,接著陳釀12個月(25%在混凝土槽,75%在法國橡木桶中)。
豐富的藍莓和櫻桃果香中,隱約吐露迷人的香料氣息,單寧柔滑易飲。可以嘗試搭配各式香腸,或是烤蘋果布丁!