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Le Rive 是 Soave Classico 特級園(Cru)的名稱,是一個非常陡斜的葡萄園,排水性極佳,陽光直接照射葡萄園。
將其中 70% 於不鏽鋼桶以及 30% 於法國小橡木桶各自陳年 24 個月,最後在瓶中靜置 15 個月後上市,僅好年份釀造。Soave Classico 產區規範必須使用最少 70% 的 Garganega,剩下 30% 可使用 Trebbiano di Soave 或是其他當地白葡萄品種,而索維亞酒莊堅持每一款酒都是使用 100% 單一品種不混釀。