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這是麥克.葛吉克(Mike Grgich)自1977年起釀造的經典夏多內白酒,由100%夏多內葡萄(Chardonnay)釀成。葡萄來自納帕谷(Napa Valley)最涼爽的卡內羅斯(Caneros)及美利堅峽谷(American Canyon)地區,酒精發酵使用原生酵母菌,不進行乳酸發酵以助發展酒的複雜度及自然酸度。在木桶熟成十個月,40%新桶,60%中性木桶,裝瓶後在瓶中熟成18個月。
酒款綻放清新豐富的熱帶水果及白蜜桃香氣,並散發著微微的礦物氣息,與新鮮海產、烤雞、碳烤豬肉及乳酪搭配絕妙,美味橫生!