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Domaine Fourrier Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes Vieille Vigne 2020 佛耶酒莊 哲維瑞香貝丹 榭伯德 一級園 老藤紅酒

佛耶酒莊.哲維瑞香貝丹「榭伯德」一級園 老藤紅酒

Domaine Fourrier, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Cherbaudes" Vieille Vigne 2020

專業酒評:

Jasper Morris

92-95

/ 100分

Tim Atkin

94

/ 100分

酒款介紹:

哲維瑞香貝丹「榭伯德」一級園("Les Cherbaudes" Premier Cru)是一塊鮮為人知的瑰寶,其土質、地勢和坡度幾乎跟鄰居「夏貝爾.香貝丹」特級園(Chapelle-Chambertin Grand Cru)一模一樣,絕對是凸顯品味的行家必備酒!

 

Cherbaudes在古法文中是「大麻」的意思,酒莊所有0.67公頃的園地,葡萄藤種植於1940年。80年老藤(Vieille Vigne)帶來的複雜度、深邃迷人的香氣和多汁的口感,讓這款酒絕對能像大麻一樣令你上癮!

 

濃郁的深黑紫色酒液,散發成熟又不會太甜的紅黑醋栗香氣,在杯中轉變成花香並帶有一絲泥土氣息,風格既平穩又不失清新,相當討喜。中等的酒體與輕柔且豐富的口感相襯,優雅的力量中帶有些許的甜,同時保有紅色水果的風味,尾韻有著令人印象深刻的堅實。